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トッシーパパ
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大晦日には すき焼で
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今日は、すき焼きにしました

これから 御節の煮物作ろうかなて思ったんだけど

酔いが回ってきた

焼酎でも飲んで気合入れて作るかな
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カンパチとトマトと水菜のマリネ
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カンパチとトマトと水菜をマリネしてみました

今日家の大掃除を、したんだけど

キッチンを綺麗にすると

お金が入ってくると言うんで

念入りに掃除したんだけど

換気扇を4年ぶりに掃除したら汚れの酷いこと

換気扇の掃除だけで半日かかりました

これで来年は金周りが良くなるかな
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水菜と油揚げの鍋
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これ昨日食べた鍋です

今日仕事納めでした

いつもだったら外で飲みに行って明け方帰るていうのが

ここ13年ぐらいのパターンだったんですけど

長女がサザエさんを見て忘年会の存在を知って

忘年会やりたいてリクエストが、あったんで今年は外で飲むのは辞めて

家族みんなで外食しました

ブログに乗っけようと思って写真撮ろうと思ったんだけど

飲食店で写真撮るのは

やっぱり自分には出来ません




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芝海老の唐揚げ
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芝海老を片栗粉を、つけて揚げました

今日は会社の大掃除で疲れました

明日は仕事納めです
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豚のコメカミの肉
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たまにスーパーで売ってる豚のコメカミの肉です

豚タンに比べると少し癖があるかも

でも結構柔らかくて美味いです

後2日行けば正月休みです

おせち作ろうか

どうしようか迷ってます

しかし おせちの食材は高い

ぼったくりですね
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大根のポン酢漬けと 噂の包丁
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これいつも行く焼き鳥屋でママから教わった一品です

焼き鳥屋に行くと必ず頼むのが自家製漬物170円

白菜 胡瓜 大根そしてその大根の味がいつも注文する大根と味が違う

めちゃ美味

お勘定するときにママに、これどうやって作るのか聞いて

早速家で作ってみました

銀杏切りに切った大根をポン酢と醤油少々酢少々に2日間漬け込むだけ

ちょっとポン酢をケチった為焼き鳥屋の味とイマイチ違ったんだけど

結構美味かったですよ

今日会社が休みなので食材を買出しに行こうと思ったんだけどスゲー雨で行こうか行くの止めようか、どうしようか

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トッシーパパ家のクリスマスの食卓
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今日のクリスマスの食卓です

画像をクリックしてもらうと画像が大きくなります

いつもチキンは丸焼きのやつ買ってるんですけど

今年はケンタッキーにしました

ケンタッキーは、めったに食べないんで

久々に食ったら美味かったです来年もケンタッキーにしようかな

それと現金を、かけてやったビンゴ大会かなり盛り上がりました

やっぱり子供も大人も現金をかけると燃えますね


話は変わるけど久々に買った白ワイン安いわりには結構美味かったです

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ジャガイモのチーズ焼き
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我が家は明日自分が会社が休みなので

クリスマスは明日やろうと思います

子供達には悪いんだけど自分クリスマスに対しては

どうも昔から彼女が、いてもいなくても冷めてます

やっぱり日本人だから正月の方が好きだなー
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豚タンの塩焼き
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今日は疲れたのでビールのツマミは

豚タンに岩塩をかけてフライパンで焼きました

安くて美味いですよね

明日はクリスマスイブか


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揚げだし豆腐ステーキ おろしたっぷり
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よーく水切りした木綿豆腐を

片栗粉をつけてフライパンで焼いて

たっぷり大根おろしを入れた出し汁をかけていただきました

いわいる揚げだし豆腐ステーキ編ですか

長女がマイコプラズマという

何回聞いても 
なかなか覚えられない病気になって4日になりました







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サーモンのタラコ マヨネーズあえ
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燻製サーモンをタラコマヨネーズで

あえてみました

完全酒のツマミですね

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大根と白菜の鳥そぼろ中華煮と貰った柚子
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今年は、ほんとに大根と白菜は、よく食べてますね

今回は中華スープで煮てみました

今日は冬至ですね前のオバちゃんから

庭で沢山なってる柚子を頂きました

大分前から密かに

いつ柚子くれるんだろうて期待してたんだけど

今日くれるなんて めちゃ 嬉しい
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ハンペンの とろけるチーズタラコサンド
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ハンペンを半分に包丁入れて

とろけるチーズとタラコを挟んで

フライパンで焼きました

これ美味いです

また作ろう
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白菜とベーコンのコンソメ煮
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これ簡単でいいですよ

会社から帰ってきて すぐ作れます

ベーコンを多めのバターで炒めてから

鍋一杯に白菜をザバーて入れてコンソメの素入れて

塩コショウして酒少し水少しで後は強火で煮るだけ

白菜から水が出て白菜が沢山食べられるし

バターのパンチがきいて結構美味しく食べられます


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おでん赤ウインナー入り

今年オデン作るの三回めですね

子供の時に駄菓子屋で食べたオデンに

そういえば赤ウインナーが入ってたの思い出して

今回入れてみました

うちの家族さつま揚げ系は好んで食べないんですよね

ちなみに自分が好きなオデンの具

ベスト5

位 ツミレ
位 大根
位 玉子
位 スジ
位 ちくわあぶ

家族達は1位と2位が嫌いなので今回入れてません悲なぴー
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スズキのバジル焼きとベビーリーフ
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スズキを塩コショウして市販のバジルの粉末を塗して

たっっぷりのオリーブオイル白ワインで焼きました

焼きあがったスズキと残りのタレを

ベビーリーフに盛って出来上がりです

ベビーリーフてルッコラと聞いた事ない野菜が混ざってましたね

ベビーリーフてどういう意味なんだろう

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一丁300円の豆腐
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この豆腐まあまあ美味かったです
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タコのみ焼き
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タコの頭とネギの青い部分と紅生姜をみじん切りにして

お好み焼きにしました

粉末の鰹ダシ入れると結構美味しくできますよね
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白菜の芯の細切りと海老の中華炒め
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海老と白菜の芯を細切りにして

中華炒めにしました

ここ最近大根と白菜は、なんかしら毎日食べてます
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大根とアサリの味噌汁
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大根を少し太めに切って

アサリと大根を少量の胡麻油で炒めてから

味噌汁にしました

大根を胡麻油で炒めてから味噌汁にするとコクが出て美味いですよ

グッチ裕三さんがラジオで言ってました
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鳥の胸肉と白菜のキムチ炒め
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鳥の胸肉に片栗粉をつけて

白菜と炒めてキムチ味にしてみました

これなかなかいけますね

白菜は安いし

胸肉も安いし節約メニューてかんじですか

これで4人前150円ぐらいかな


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三重県産の鰯の塩焼き
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鰯の塩焼きです

刺身用の鰯だったけど

アブラが、あまり乗ってなかったですね

今日は仕事で疲れたので、もう寝ます

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大根の葉っぱ粥 二日酔い用
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今日は昨日の飲みすぎたせいで

超ド級の二日酔い

途中で飲んだ

なにで作ったか分からないハイボールが原因かもしれません

ていうことで昼に作った大根の葉っぱを入れた

お粥です味付けは岩塩と昆布だしで

胃に染みます
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玉子焼きと貰った葉っぱ
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玉子焼きと農家の直売所のオバちゃんから貰った葉っぱです

なんの木の葉っぱなんでしょうね

今日の夜中学時代の友人と飲みに行きます
この年になると知り合いは沢山いるけど

友人は二人しかいないですよ
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鰯鯨のタタキ
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昨日の鯨の刺身が残ってたんで

軽くフライパンで焼いてみました

塩コショウとレモンを付けて美味かったです
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鰯鯨の刺身やわらかい
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初めて見た鰯鯨の刺身です
鰯鯨に対しての情報は少ないですね初めて聞きました

ネットで検索してみたら鰯ばっかり食べてる鯨らしいです

意外と癖が無く今まで食べた鯨に比べると柔らかくて美味かったな

話は変わりますけど早く会社休みたいです
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昨日の残りスープでスープパスタ
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昨日の残りスープで

スープパスタです

いつも1.6mのパスタを買ってるんですけど

間違って1.3mの細めんのパスタを買ってしまいました

ラーメンもそうなんだけどパスタも

どうも細めんが苦手なんですよね
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