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トッシーパパ
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水タコのカルパッチョ
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北海道の

御婆ちゃんから貰ったタコを使って

カルパッチョにしました

今年の夏は5年ぶりに北海道に帰ろうと思います
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新ジャガとツナのトマト炒め
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これ結構お勧めです

オリーブオイルで新ジャガとトマトを炒め最後にツナ缶絡めてあげるだけ

味付けは塩コショウとバルサミコ酢

ツナ缶結構料理に色々使えますよね

やっぱり朝帰りすると2、3日調子悪いです
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枝豆玉子チャーハン
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五日ぶりに日記を書きます

まーのんびりと行きますか

今日の昼飯です

最近買い物をしてなかったので

冷蔵庫には玉子と冷御飯

冷凍庫には枝豆それらを入れてチャーハンにしました

昨日飲みに行って久しぶりの朝帰り

また今日も反省の一日です


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アスパラとササミの明太マヨあえ
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最近気分が滅入ってて

料理にも身がはいらないんですよね

五月病かな


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帆立とシメジのバター炒め
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昨日飲みすぎて二日酔いですね
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ニラ玉ハム炒め
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今日会社行けば明日は休みです
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小松菜とベーコンのぺペロンチーノ
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今日の昼飯です

土曜日休みもいいですよね

朝もゆっくり

昼もゆっくり

夜は一杯て感じですかね^^
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純米醸造酒蔵人【青森県】
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結構クセが、あって

なかなか美味かったです
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スナップエンドウのツナマヨ和え
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頂いたスナップエンドウをツナマヨ

あえにしました

明日土曜だけど珍しく休みです
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新玉葱のスライス
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新玉葱をスライスして鰹節と醤油をかけて頂きました

水に、さらさなかったから

ちょっと苦かったですね
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牛タンのスモーク
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牛タンのスモークでビールを晩酌なんか今日も疲れたなー
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新玉葱とスルメ烏賊のバター醤油炒め
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今年新玉葱が豊作みたいですね

知り合いの農家の婆ちゃんから新玉葱貰ったんですけど

甘い みずみずしい 最高です

今回は烏賊と玉葱をバターと醤油でシンプルに炒めてみました

いやー美味かったですね^^


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純米酒貴【山口県】
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ほのかに果実の味がする初めて飲む味です
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胡瓜のポン酢漬け
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安かった胡瓜をポン酢と醤油と酢を混ぜたものに漬けてみました

短時間で漬かって美味しくいただけます。

やっと明日休みだー

でも明日は通学路で旗当番ゆっくり眠れません。
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赤ピーマンと緑ピーマンとハム
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昨日食べた一品です

ピーマンとハムをオリーブオイルで炒め味付けは岩塩と黒胡椒で

最後にレモンをふりかけて頂きました

赤ピーマン入れると

また一味違いますよね彩りもいいし

今日は疲れたし面倒くさかったのでスーパーで買った弁当にしました

月に1,2回弁当にしちゃう時ありますね

でも弁当にすると4人で最低でも2千円ぐらいかかるから

割高だよなーたまには、いいか^^
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空豆と葱の白和え炒め味付けは塩コショウで
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今日は、昨日よく眠れなかったので早く寝ます

今日1日疲れたー
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鳥の胸肉とトマトの中華風サラダ
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鳥の胸肉を、しっとり茹でて

ポン酢と胡麻油を混ぜたドレッシングでいただきました

鳥の胸肉は安くてヘルシーでいいですよね

今週は休みまで長いなー

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ポーク野菜カレー
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いつもはチキンカレーなんですが

今回は豚コマ肉を使って

ピーマンと赤ピーマンを入れたポーク野菜カレーにしました

自分は、こってりカレーも好きなんですけど

家族達はトマトを入れたカレーの方が好きみたいですね

赤ピーマンはビタミンCが豊富だそうです。
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大根と水菜のサラダ
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大根を細切りして水菜を混ぜてポン酢と鰹節を、かけて

サラダにしました

簡単でいいですよね

今日床屋に行ったので夕飯は遅くなりました

これから風呂に入って

今一番お気に入りのドラマ

バンビーノでも見るかな
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今年初の冷やし中華
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会社が休みだったので今日の昼食です

冷やし中華の生麺が安く売ってたので今年初の冷やし中華

冷やし中華も店で食べるのも確かに美味いんだけど

家で作ったやつで結構充分に美味いと思うんだけどなー

冷やし中華だけじゃ足りないので明太子のオニギリも一緒に

今日長男の家庭訪問でした

いつも家ではワガママ泣き虫の長男なんですけど

先生の話では、ちゃんとしっかり学校でやってるそうです

それを聞いて安心しました^^
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純米酒 梅の宿【奈良県】
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微妙に紹興酒の味がします
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豚肉と新玉葱と新ジャガの生姜焼き炒め
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会社から帰ってきて速攻で作った

豚肉と玉葱とジャガイモの生姜焼き炒め煮です

ジャガイモだけ薄くさえ切れば早く作れますよね

いわゆる肉ジャガですか

明日は休みです

ゆっくり深夜番組でも見て晩酌するかなー^^
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水菜と空豆と生ハムの冷たいパスタ
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冷たいパスタて、なんとなく抵抗があったんで作った事がなかったんですけど

以前間違って買ってしまって、あまり好きじゃない細めのパスタと生ハムが残ってたんで水菜と空豆を入れ冷たいパスタにしてみました。

ソースはオリーブオイルと岩塩と黒胡椒とバルサミコ酢とレモン汁を混ぜたもので作って

食べてみるとパスタの細麺て冷たいパスタにすると合うんですね

美味かったですよ

でも主食にするよりサラダ感覚

お酒のツマミで食べたほうが自分は美味いかも^^
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特別純米酒醍醐木戸泉【千葉県】
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大根オロシたっぷり和風ハンバーグ
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今回は大根オロシを、たっぷりソースに入れた和風ハンバーグにしました

初めて和風ハンバーグ作ってみたんですけど

我ながら

なかなかいけました

今日会社をズル休みして浅草に行ってきました
少し風邪気味だったんですけど子供達がうるさかったもんで


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稚鮎のサラダ
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明日会社休もー

今日は、たっぷり酒を飲んで寝ます
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サヨリの干物
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少し風邪気味ですね
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筍とキャベツのジャコ炒め
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キャベツと筍とジャコを炒めました

味付けはジャコに塩気が、あるんで少々

自分もゴールデンウィーク 
休みたいっす
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新ジャガと筍のバター醤油炒め
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新ジャガと筍をバター醤油で炒め

最後に鰹節を、かけて出来上がりです

今日兄貴の命日で朝8時に墓参りに行ってきました

午後から雨が降ってきたので朝早く行っておいて良かったです
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山廃純米不動【千葉県】
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