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トッシーパパ
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トマトと葱の鮪あえ
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ネギトロ用の鮪をトマトを混ぜました

味付けはオリーブオイル塩コショウ

バルサミコ酢で

不味くは無かったんだけど

美味くもなかったです

今日会社帰りの電車の中で胃に激痛が

やばいと思ったら

家に帰ってビール飲んだら治っちゃいました

これって ただアルコールで麻痺されてるだけかも・・・・

明日は休みだから

まっ いいか^^
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トッシーパパ
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筍の煮物と筍ウドン
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筍を鳥の挽肉と一緒に、あっさり煮てみました

味付けは少し甘めの方がいいですね
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で今日休みだったので昨日の残りに冷凍の讃岐ウドンを入れての昼飯です^^

今日は午前中公園に行って長男の鉄棒を見てあげ

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筍と菜花と蟹カマの中華サラダ
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筍と菜花と蟹カマをポン酢と胡麻油を混ぜたドレッシングで頂きました

菜花と筍は貰ったものだから蟹カマの50円だけですね^^

今年筍貰ったの2回目ですね

前回は掘りたての物を頂いたので

お湯だけで煮ちゃったんですけど

今回は採ってから二日たってたので

初めて糠を入れて茹でました赤唐辛子入れるといいらしいです
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先日筍を貰った帰りに

いつも行くデパ地下に寄ったんですけど

国産の水煮した筍が

な な なんと880円で売ってましたよ

え~こんな値段で一体誰が買うんだよと思って

レジに並んでたら前の40代の夫婦が買ってました

これが世間一般で言う勝ち組が前に並んでた40代の夫婦

その後ろで半額125円の南瓜を買ってる俺が負け組み

なんて考えてたら可笑しくなってきました^^
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納豆汁
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納豆汁の存在忘れてました

美味かったです

明日休みです

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鮪のメカブあえ
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やっぱり

この ツマミは日本酒に合います

明日行けば2連休です
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ツナマヨの御握り
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コンビニのツナマヨの御握り美味いですよね

家で作ってみたら

味は良かったんですけど

食べる時にボロボロしてしまいます

ツナ缶の油が御飯をボロボロにしてしまうんでしょうね

今日寝不足だったんですけど

帰りの電車で携帯見てたら

気持ち悪くなってきました
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ヘビーなカレーパスタ
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今日 食べた昼飯です

オリーブオイルでベーコンを炒めたら

刻んだトマトと

市販のカレールーを細かく刻んだ物を投入して
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カレー粉使いたいところですけど家で食べるには、これで充分ですよ

よく こくまろ とか 熟カレーとかスーパーで98円で特売で売ってて安いじゃないですか

その後 大さじ一杯ぐらいの牛乳を入れて

よーく湯ぎりしたパスタを絡めて出来上がりです

千切りにしたレタスと一緒に食べましょう

昨日少し飲みすぎたから

このパスタは、胃に重かったですね

部活やってる子供達に食べさせたらモリモリ食べるんじゃないですか^^
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特別純米酒青水緑山【鳥取県】
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よく考えながら飲むと

味わい深い酒です
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飲んだ日本酒
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純米酒るみ子の酒【三重県】
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今まで飲んだ日本酒の中でベスト3に入りますね

美味かったです
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特別純米龍力【兵庫県】
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なかなか力強い 酒です
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ホウレン草とシメジと人参と豚肉の中華炒め
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いや~まだ冷凍した

ホウレン草沢山あるんですよ

冷蔵庫に残ってる適当な食材を

入れて中華炒めにしちゃいました

人参 が 美味かったです^^

明日も会社 休みます

なんだか休み癖が、つきそうです

まっ いっか~^^
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筍とワカメ
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筍とワカメあいますね

シンプルに

さっと湯がいて山葵醤油で食べるのが好きです

今日も会社休んじゃいました^^

午後から長女の先生が家庭訪問で来たんですけど

父親が、出てきてたんで

25歳の若い 東 幹久 似の
先生は動揺してましたね

そんな先生が可愛く見えました

あっ

誤解しないでくださいね

自分 男より女性の方が好きですから^^
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ホウレン草を入れて豆腐ハンバーグ
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これお勧めですね

よーく水切りした焼き豆腐と鳥の挽肉とホウレン草を混ぜ

片栗粉 塩 生姜 卵黄を入れましょう

それから少し多めの油で 表面をカリッと焼いて

味付けは照り焼き味で

しめて焼き豆腐半額64円 ホウレン草0円 挽肉半額72円

4人前136円です 安くて美味かったですよ^^

今日も有給使いました

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筍と鳥の胸肉の味噌炒め
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これ めちゃ 美味です

筍と片栗粉を付けた鳥の胸肉と菜花を炒めて

味付けは味噌と味醂と酒を混ぜたものを

かけまわして

最後にラー油を少し

御飯のオカズに合いますよ^^

話は変わって

今日決心した事が、あります

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ホウレン草オムレツ
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昨日の日記に書いた冷凍したホウレン草を

細かく刻んで

オムレツに入れてみました

まあまあ子供達も食べてくれましたよ

今日会社の帰りの電車で

見た ほんとの話です

20代後半ぐらいの会社帰りだと思う綺麗な女性が

電車でジャガリコのサラダ味を

食べながら

タカラの缶チューハイ檸檬味を飲み

週刊誌を読んでたんですけど

その週刊誌の題名が



「ほんとに あった ここだけの話」



だったんですよ!

この女性見たら仕事の疲れも吹っ飛びましたね^^
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ホウレン草 豚シャブ
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知り合いの 御婆ちゃんから信じられない程

ホウレン草を頂きました

2日 3日 じゃとても消化しきれない量だったので

軽く湯がいて冷凍にしときました
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野菜類を冷凍するのて初めてですね

ホウレン草を湯がいて水に、さらして絞ってラップに包む

45分かかりましたよ

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それで今回冷凍したホウレン草を鍋に、ぶっこんで

豚シャブにしました ポン酢に漬けて食べると結構の量食べれますよ^^

話は変わって

悪口では、無いので誤解しないで下さいね

パート 2 社長編

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筍の山芋あえ
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筍を山芋で、あえて酒の ツマミにしました

山葵を入れて 日本酒にあいます

明日は休みです

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筍と菜花とベーコンのパスタ
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知り合いの 御婆ちゃんから筍を頂きました
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まだ土の中に潜ってる筍は柔らかくてエグミも少なく美味いですね

今日休みだったので昼飯に作った筍と菜花とトマトとベーコンのパスタです

味付けも去年作った時より上手くいき

いや~美味かったですよ^^

昨日の話なんですが

悪口では、ないので誤解しないで下さいね

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鯵の山葵醤油焼き
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昨日食べ残した鯵の刺身を山葵醤油に漬けて

焼いていただきました

山葵て火を通すと

辛味が抜けちゃいますね

あたりまえか

でも美味かったです

この間4月2日に入社した女性新入社員

今日で辞めていきました

うちの会社仕事内容と人間関係が大変だけど

少しの我慢も必要ですよね

でも今の時代親元で暮らしてたら

仕事辞めても

食うのには、困りませんからね



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イカ納豆パスタ
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イカ納豆には

卵黄が、あいます

明日行けば休みです

飲みに行きたいけど・・・・・・

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海鮮サラダ
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大量に刺身が入ってて300円でした

今日会社から帰ってきてから

貰った大量のホウレン草と筍を茹でるのに

一時間半かかりましたよ

疲れたので

また明日

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レタスチャーハン
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レタスの周りの葉っぱを入れたチャーハンです

今日の夕飯の時に少し辛いマーボー豆腐を食べた後の小学2年生の長男の一言

「口の中がメラメラする」

思わず長男に

その表現力いいね~

て言ってあげました^^
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千葉県産ほんびす
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いつも行く魚屋さんで気になってた貝とうとう買いました

酒蒸しにしようと思ってフライパンにいれたんだけど

でかくて貝殻が厚くて開かないんですよ

結局お吸い物にして頂きました
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開いた貝は、こんな感じですね

味は、アサリの方が美味いかな^^
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おでんスープでベビースターラーメン
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おでん作って残ったスープに

ベビースターラーメン入れて食べると美味くて子供達も喜びますよ

ベビースターが、ふやけないうちに食べた方がいいです

ベビースターの味はチキン味で

御願いします^^

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胡瓜の岩塩もみ
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これ簡単でいけますよ

胡瓜を薄くスライスしたものに

岩塩を塗して

少し水が出てきたら絞って酢を少しかけて

味の素を、ちょっと振って頂きましょう

味の素を、少し振りかけてやると

子供達も 美味え~

て言いながら食べますよ^^

今日久しぶりに残業でした

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鮪のタタキ サラダ
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閉店間際の魚屋で1000円のメバチ鮪のサクが200円で売ってました

毎日では無いんだけど月に一回ぐらい、こんなラッキーな場面に遭遇する事が
あります^^

半分は刺身にして半分は、タタキにしました

フッ素加工のフライパンに油を、しかずサッと周りを焼いて氷水にさらして水気を切り

胡麻油とポン酢と柚子胡椒を混ぜたものを、かけて

かいわれ大根を巻き巻きして食べたら美味かったです

これで約115円ですね居酒屋で食べたら780円ぐらいするかな^^

今日は雨と風が凄かったですね

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菜花と新ジャガのベーコン炒めバルサミコ酢を入れて
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また菜花と新ジャガ頂きました嬉しいです

オリーブオイルで炒めて最後にバルサミコ酢を

ベーコン ジャガイモ バルサミコ酢

この三角関係相性がいいですね^^

今日から新学期です

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野沢菜茶漬け
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明日休みです

今日は気分が 良くないので

また明日です
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大根とシメジのオイスター煮
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これ見た目は悪いけど美味かったです

前の日に鳥の挽肉と大根を中華スープで煮といて

次の日会社から帰って来てから

シメジを入れオイスターソースを入れ

水溶き片栗粉を入れて出来上がりです

明日行けば2連休です

子供達は明日で春休み終わりですね

あっ

そういえば春休みて宿題ないんですよ

長女は昨日から

ブルーモードに入ってます^^
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牛レバーとホウレン草の おひたし
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レバー焼いた物とホウレン草の、おひたしです

ダブル鉄分です^^

真面目な話次の日体の調子が良かったです^^
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thema:ばんごはん - genre:グルメ


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