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トッシーパパ
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鳥の手羽元
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手羽元をニンニクとオリーブオイルで痛め

味付けは

塩胡椒とバルサミコで

手羽元て骨の回りから
血が出やすいから

骨の回りに包丁入れてから焼いてます(^O^)


今日午前中なんとなく

気分が
悪かったんだけど

午後から

人と喋ったら元気に
なってきました(^O^)/

明日は休みですo(^-^)o
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トッシーパパ
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オクラ
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オクラは少し茹でてから

細かく刻んでから食べます

御飯に

あいますよね

今日は久しぶりに会社に行ったから疲れた

また明日です^^
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ジンギスカン
北海道の婆ちゃんからジンギスカンの肉

ラム肉頂きました
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北海道以外だと

こんな感じでラム肉は売ってませんよね
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ジンギスカンは

このタレを漬けないと
美味しくありません(^O^)/
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休みも今日で終わりです

悲ちい(T_T)

午前中子供達の授業参観に行ってきました

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枝豆と鯵の干物混ぜ御飯
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今日の朝飯に
子供達に作ってあげた

枝豆と鯵の干物の身を解して

混ぜ御飯に
してあげました

簡単で

まあまあ栄養も
ありますよねp(^^)q


リフレッシュ休暇も
後一日

悲ぴいなあ(T_T)

今日は午後から妻と病院に行ってきました

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ガリ入りチャーハン
今日の昼ご飯に昨日の寿司に付いてたガリをチャーハンに入れてみました
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以前ラジオでガリをチャーハンに入れると美味いて言ってたんだけど・・・

具は枝豆とシラスと卵で
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まずくは無かったんだけどチャーハンには紅生姜の方があいますね(^O^)


リフレッシュ休暇も今日で三日め

今日は午前中歯医者に行ってきました


これから先はムッとするかもしれませんので出来れば女性の方は
ご遠慮お願いしますm(._.)m

あくまでも男の感想文なのでf^_^;

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誕生日
今日は長男の8歳の誕生日です^^
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近所のケーキ屋さんで買いました
モンブランが美味いんですよ


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誕生日プレゼントにはマリオカート

今の子供達は、いいいですよね

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サッカーボールも、あげました

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いつも俺の手作りの料理なので
夕飯は近所にある回転寿司の持ち帰り寿司にしました


うちの長男

勉強も運動もパッとしないけど

小学生になってから

一度しか病院に行ってないんですよ

なによりも元気が一番です



8歳の誕生日おめでとう隼輔^^

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酔鯨 純米吟醸【高知県】
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辛口で力強い

男らしい酒て感じがします
さすが高知

名前が
いいじゃないですか
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酔っ払いの鯨p(^^)q


今日から五連休です

休みなんだけど

色々家の事も
やらなくちゃいけないじゃないですか

自分の休みに自由な時間と金が欲しいよ

まあ現実は甘くないので(T_T)

夢だけ語ってみました(^O^)/


自由な時間一日と現金一万円があったら!

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トッシーパパ
飲んだ日本酒
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野菜炒めハムを入れて
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これ簡単で
よく作ります

胡麻油でピーマンと人参と玉葱を炒めます

ピーマンと人参て炒めるのに時間かかるから

子供に炒めさして

ある程度炒めたら
ハムを入れ

味付けは醤油と味の素と酒で

ポイントは子供に
炒めさす事ですo(^-^)o


明日から五連休
リフレッシュ休暇です

とりあえず今日は酒飲んで
夜更かしするかなp(^^)q
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ハンバーグ キャベツ入り
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挽き肉が少なめだったので
冷蔵庫の野菜室の片隅に転がってた

キャベツの芯を細かく刻んで

ハンバーグに入れました

量も増えて

まあまあ美味しかったですよ(^O^)/


明日一日会社行けば
5連休です

よし

頑張るぞ(^O^)
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鳥レバーのガーリック焼き
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鳥のレバーをオリーブオイルとニンニクで焼き

味付けは塩コショウで

これ失敗しました

ニンニクだけだと肉の臭みが、とれませんね

やっぱり鳥レバーは醤油
酒 砂糖 生姜で味付けした方がいいですね


今日行って来ました
例の客の所へ

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ソース焼きソバ
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最近
面倒臭いと焼きソバですね

ビールの
つまみにもなるし

以外と御飯のオカズにもなるんですよ(^O^)


今日会社で
むかついた事が、あったので

この場を借りて愚痴を言いたいと思います(^_^)

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キャベツと豚肉の胡麻味噌炒め
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これ御飯の
オカズに お勧めですねo(^-^)o

キャベツて
よく炒めると水分が出やすいじゃないですか

味噌で味付けして

最後に擦り胡麻入れてやると

胡麻がキャベツの水分を
まとめてくれますね(^O^)/


私事なんですが

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ワカメと甘海老の卵の酢の物
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最近ワカメに、はまってます

髪の毛が薄くなってきた訳じゃないですよ(^O^)

ワカメて安くて
簡単な おつまみになるじゃないですか

今回は甘海老の卵とワカメを混ぜて酢の物にしました
甘海老の卵て綺麗ですよねo(^-^)o


今日の午後3時過ぎに奥さんから電話があって

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焼きオニギリ
お客さんから自家製メンマを頂きました
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細かく刻んで焼きオニギリに入れたんだけど

大変美味しく食べれました(^O^)/
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昨日久しぶりに飲みに行きました

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ピーマンじゃこ炒め
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これ御飯の オカズに、あいますよ(^O^)/

ピーマンと、ジャコを胡麻油で炒めて

味付けは鰹節 醤油 酒 で

簡単で美味いですo(^-^)o


今日は父の日ですね

会社から帰ってから

何も
くれないから

なんだよ母の日は、あって父の日は何も無いのかよ

ちょっとムッとした感じで言ったら

娘がパパいつも有り難うて
プレゼント頂きました
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催促した自分が恥ずかしかったですm(__)m


なんか自分が父の日にプレゼント貰うなんて
まだ実感沸かないですね
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自分が父ですよ

父て言うと
真っ先にウルトラの父を思い出してしまう

まだ頭の中
子供みたいな俺が父なんて

きっと娘が結婚して孫が出来たくらいに

父て実感が沸いてくるのかなo(^-^)o
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メカブとワカメの酢の物紅生姜入り
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メカブとワカメを混ぜて酢の物にしました

紅生姜も入れてみたんだけど

合わなかったですねf^_^;

でもすっぱいの大好きな人には、お勧めです^^


木曜日の休みの昼間にトマトとベーコンのパスタを食べてから

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鳥の唐揚げ塩バジル味
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この味付けだと

さっぱり食べれます

唐揚げにはビールです(^O^)/


昨日の続きです

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炊き込み御飯 再挑戦
前回ホタテの佃煮を使って炊き込み御飯を作って失敗しましたけど


またホタテの佃煮を使って炊き込み御飯再挑戦です


今回は油揚げを入れないでシメジを入れて

お米も研いでから40分浸してから炊きました
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炊き上がりは、こんなかんじです

味付けも 醤油大2 酒大2 ダシ小1 で味醂は佃煮が甘めなので入れませんでした

いや~
今回は完璧に美味しく出来たなあ
炊き込み御飯て違う材料使えば色々作れますよね
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これ この間食べた350円の豆腐です
もちろん格安価格で^^
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かなり濃厚で美味かったんですけど
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俺は近所の豆腐屋さんで売ってる120円の木綿豆腐の方が好きかも(^O^)



昨日ボーナスが少なかったて言いましたけど

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空豆入りクリームシチュー
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クリームシチューに空豆入れてみました


美味しかったですよo(^-^)o


今日夏のボーナスの明細書貰ったんだけど


マジ

少なすぎ

初めて社会人になって貰った時のボーナスと替わらないです


あまりに少ないから夏休みに全部使っちゃいますよ


だって~


細木和子の携帯サイトで


今年は貯金しないで全部使いきってください

て書いてありましたからね(^O^)/
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空豆とシラスの混ぜ御飯
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空豆とシラスと鰹節を入れて混ぜ御飯にしました

この組み合わせは間違いないでしょうo(^-^)o

今日も会社休みです



そういえば昨日の夜

もう一杯やって気持ちよくなってたところに

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空豆
お客さんの店で近所で盗れた空豆が格安で売ってたんですよ
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こんなに あって200円

めちゃ安です

今年多分空豆豊作ですね

でもスーパーで買うと空豆高いです(*_*)

皮剥きは面倒なので子供達に、やらせました
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これぐらいは、やらせないといけませんo(^-^)o

茹であがって
すぐ食べる空豆は最高です
ビールもゴクゴク飲んじゃいます(^O^)/
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昨日の話しの続き
今日は汚くないですよ(^O^)

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浜千鳥 山廃【岩手県】
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ぬる癇にすると美味かったです




これから先の話しは食事中の方は遠慮願います
どっちにしろ読まない方がいいかもf^_^;

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トッシーパパ
飲んだ日本酒
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日置桜  純米
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値段は手頃なんですけど

美味い

毎日飲んでも飽きないかもo(^-^)o

今日は朝早かったから眠いです

午前中だけ仕事して

昼ご飯は味噌ラーメン食べて

午後から
ぐったり

明日一日行けば連休だから頑張ろう(^O^)/

そういえば昨日
長女と録画した
ラストフレンズ見てたんだけど

うちの長女

正美ちゃんの彼氏に対して

まったくDV男むかつく


て言おうとしたらしいんですが


間違って

何て言ったと思います




まったくAV男むかつく



ですって

娘の将来が心配になりました(>_<)
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水菜とホタテの、かき揚げ
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まだ もう少しホタテは、あります

ホタテの紐の部分と水菜を使って
かき揚げにしました

実は、かき揚げて初めて作ったんですよ

天麩羅て難しいですね

明日は五時半起きです

実は、お客さんから受けてた注文すっかり忘れてて

明日早く届けないと
いけないんですよ


最近物忘れが、ひどくて


長女に

また忘れたんでしょ



よく言われますf^_^;
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肉豆腐
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久しぶりに肉豆腐作りました

豆腐は寄せ豆腐使ったので美味かったですよ

今日も会社休みました

日本の会社全部が週休三日になればいいのに(^O^)/


今日の朝小学生の通学路で旗当番やってきました

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イナダの立田揚げ
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刺身用のイナダが残ってしまったので

酒と生姜醤油に漬けて

立田揚げにしました

刺身で食べるより美味かったですo(^-^)o


今日会社から家に帰ってきて大変ショツクな事がありました

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リベンジ 長女の弁当
この間 長女の弁当で悔しい思いを、したて書きましたけど

今日リベンジの日が早々と来てしまいました

長女から弁当の知らせを受けたのは昨日の夕方四時半

知らせを受けた俺は意気込んで

よっしゃあ 全部手作りにしてやるぜ

とは思ったんですけど

現実は厳しい(*_*)

とりあえずピーマンの肉詰めとタマゴ焼きは自分で作りましたp(^^)q
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どうですか みなさん

この弁当の完成度

まさかパパが作ったとは思わないだろうなあ(^O^)/

すいません自画自賛しすぎましたf^_^;

デザートも入れましたよアメリカンチェリー
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アメリカンチェリーなんて金持ちの家しか持たせられないんじゃないですか(^O^)/


198円で売ってましたけどねp(^^)q

実は、今週の金曜日も弁当らしいんですよ

あっ

○○ちゃんの弁当この間と同じだ

て言われないように作らないといけないのかな(>_<)
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帆立の佃煮で炊き込み御飯失敗しました
北海道の婆ちゃんから帆立とマイタケの佃煮も沢山もらいました

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貰っといて
なんなんですが佃煮て沢山は食べれないじゃないですか

なんか
いい方法無いかなあて思ってたら

ふと思いついたのが炊き込み御飯

人参と油揚げを入れて作ってみました
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炊き上がりは
こんな感じです

茶碗に盛ってました
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子供達はバクバク食べてたんですけど

奥さんには不評

自分も食べてみたら・・・
失敗しました(T_T)

失敗の原因一つめ

油揚げを湯通しして油抜きしなかった(*_*)


原因二つめ

お米を研いで具を入れて早炊きで
すぐ炊いてしまった(*_*)

原因三つめ

佃煮の味付けが、しっかりしてるから醤油を少しだけ入れれば
いいかあ~と投げやりな味付け(*_*)

原因四つめ

丸美屋の炊き込み御飯の素では作った事あるんですけど炊き込み御飯作ったのは今回が初めて
言い訳ですけどm(__)m


帆立の佃煮まだまだあるんで炊き込み御飯リベンジしたいと思います(^O^)/



取り越し苦労てありませんか

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新ジャガのバジル味
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新ジャガが88円で安く売ってたので

油で揚げてから

味付け塩胡椒ふって

粉末のバジルを絡めて出来上がり

レモンを
かけても美味いですo(^-^)o


先程の長男と俺の会話です

長男がパジャマ裏表
逆に着てたので


「おまえパジャマ逆だぞ」


長男
「あっ ほんとだ へんたい だ」


長男
反対と、変態を言い間違えたんです(^O^)

さすが我が息子(^O^)/

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