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トッシーパパ
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ビーフカレー
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いつもチキンカレーなんですけど


今回オーストラリア産の牛肉の固まりが安く売ってたので


ビーフカレーにしました



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牛肉使うと
いいダシが出ますね


子供達も
いつもより美味しいって言ってましたよ(^~^)


じゃあいつもは、どうなんだよ
って感じですよね(-.-;)






これはカレーにソース


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結構カレーにソースかけるの好きなんだよなあ


若い時に奥さんがカレー作ってくれて


いきなり俺はカレーにソースかけて食べたら


奥さんに


「いきなりソースかけるなんて作った人に対して失礼よ」


って言われた事があります^_^;






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奥さんには


ササミ入りの卵チャーハン


次はトッシーパパの人生日記☆

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トッシーパパ
煮込み料理レシピ
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みんな家飲みを楽しもうぜ


【カンパチのカマ焼き】


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これ50円でした


脂がのってて美味かったですよ


日本酒があいますo(^-^)o


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酒の〆には冷や麦です



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素麺より少し太いのが冷や麦


みなさん知ってますよねo(^-^)o


ちょっと物足りなかったので


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水饅頭に日本酒です


最近お蔭様で3キロ体重が増えましたよ(^_-)-☆





昼ご飯にはサンラータン



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この花はサンダーソニアです可愛い花ですよねo(^-^)o







次はトッしーパパの人生日記☆







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トッシーパパ
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卵かけパスタ

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これ結構お勧めです


麺は細麺使った方がいいですよ


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ボールに生卵と納豆と梅干しとダシ醤油を混ぜた物に

熱々の茹であがったパスタと鳥のササミを絡めるだけ


和風カルボナーラみたいなかんじで結構いけましたよo(^-^)o




後もう一つは



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生卵と納豆とナメタケと小松菜とダシ醤油を混ぜたものに



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熱々のパスタを絡めるだけ


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これこそ


まさしく卵かけ御飯じゃなく


卵かけパスタですよo(^-^)o






これは寝る前に作ったもので


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色々細かく刻んで混ぜてパスタに絡めただけ


なんだか複雑な味でした(:_;)




次はトッシーパパの人生日記☆






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パスタレシピ
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【サーモンのたたき】


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これはサーモンの刺身を軽くあぶって三ツ葉と和えてみました


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やっぱり刺身には日本酒でしょo(^-^)o



【大根のつま】


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刺身買うと脇に大根がついてるじゃないですか

刺身の水分が染み込んだりしてるから
よく洗って細かく刻んでドレッシングをかけて頂きましょう


酒の
つまみになりますよo(^-^)o


【ニラハム炒め】


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ニラとハムを胡麻油と塩で炒めただけです


酎ハイ飲みながら作って食べましたよo(^-^)o

これは

昨日食べた肉豆腐の汁に19円の豆腐を浸けこみました



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19円で一品です(^O^)/



次はトッシーパパの人生日記☆





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焼き豆腐

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今頃気付いたんですけど





焼き豆腐って味が染み込みやすいんですね


今回豚肉入りの肉豆腐を作ってそう思いましたo(^-^)o


だから

すき焼きに焼き豆腐入れるんですね(^O^)/

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オクラがあまってたので肉豆腐に入れちゃいました


意外と美味かったですよ


飲んだ〆には


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納豆オクラ御飯ですo(^-^)o



次はトッシーパパの人生日記☆





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煮込み料理レシピ
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夏休みの昼ご飯

【タラコのパスタ】


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夏休みの昼ご飯です


タラコのパスタにオクラを乗せました


タラコのパスタの作り方で新しい発見しました


茹であがったパスタをすぐソースに絡めないで


ちょっと時間を置いて絡めれば生のタラコの食感を味わえますよ


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そんなたいした事なかったですかねf^_^;


夜は


くず饅頭に梅酒のロック割でo(^-^)o



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次はトッシーパパの人生日記です☆

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家ランチ
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夏休みの昼ご飯




【コブのお握り】



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今日の昼ご飯に子供達に作った握り飯です





【焼きお握り】



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焼きお握りも作りましたよ



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奥さんには炒飯です


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最近なるべく午前中は買い物に行かないようにしましたよ


午前中に買い物行って昼ご飯の食材買ってたら金すぐ無くなりますよ


余計なものも買ってしまいそうだし


御飯だけ炊いとけば適当になんか作れるでしょf^_^;




次はトッシーパパの人生日記☆





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【鯵のたたき】


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長崎産の鯵です


鯵の1番美味しい食べ方はたたきですよね葱と生姜を混ぜて食べれば日本酒が進みますよねo(^-^)o


【ビンチョウ鮪のたたき】



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ビンチョウ鮪のたたきにドレッシングを
かけて食べました柔らかくて美味かったですo(^-^)o




【椎茸のバター醤油焼き】


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子供達意外と椎茸大好物です


バター醤油で焼いて食べれば嫌いな人はいないでしょうo(^-^)o


鶉のタマゴを大根と煮たやつです


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次はトッシーパパの人生日記☆





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家飲み
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冷たいパスタ


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みなさん冷たいパスタ好きですか


お店で冷たいパスタ食べた事ないんで


冷たいパスタの美味しさの基準が解らないんですよね

とりあえず夏なので作ってみました


麺は細麺で茹で時間は表示より一分長めで


ソースはガーリックオイルを作り塩胡椒とバルサミコ酢で作ってみたんですけど

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お店での作り方はどんなもんでしょうね


具材はトマトとオクラとミョウガと鶏のササミ


まずくはなかったんだけど

沢山は食べれかったです


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結論は冷たいパスタは男が食べるには似合わないf^_^;


量も少量がいいのかな(+_+)


具材が余ったのでドレッシングで和えてサラダですo(^-^)o



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次はトッシーパパの人生日記☆






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トッシーパパ
パスタレシピ
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オム焼きそば


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今日子供達に作ってあげた昼飯です


もうそろそろ昼飯作るストレスが爆発するかもf^_^;



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麺は切ってバラバラにした方が食べやすいですよ



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こんなかんじで作ります


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自分が食べる時は面倒になってタマゴと一緒に炒めちゃいましたよ


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マヨネーズかければ


ばっちしですo(^-^)o




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実家にあった梅酒を拝借してきて


梅酒ロックにして飲みました



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土産に貰った団子」



磯部団子美味いですよね(^O^)/




次はトッシーパパの人生日記☆

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トッシーパパ
洋食レシピ
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ハンバーグブロッコリーしん入り

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ブロッコリーの芯の美味しい食べ方カレーに引き続き見つけましたよo(^-^)o


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ていうかブロッコリーの芯って解らないようにする食べ方ですけどねf^_^;


茹でて細かく刻んでハンバーグに入れちゃうんです




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こんな感じで



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ふっくら美味かったですよo(^-^)o


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飲んだ〆には


かけウドン



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昨日兄貴からスイカ貰いました



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種無しなんですよね




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めちゃめちゃ甘かったですo(^-^)o




次はトッシーパパの人生日記☆






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トッシーパパ
洋食レシピ
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冷や奴


一日おきに豆腐は食べてますね


これは納豆とオクラを混ぜて豆腐にかけた冷や奴


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生姜と酢を少々入れると美味いですよo(^-^)o


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これは昼ご飯に食べたトマトラーメン汗をカキカキ掻きながら食べましたo(^-^)o



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最近というか毎日家にいるので


夏休みの子供達の昼ご飯作るの


面倒になってきましたよ(-_-#)


まだ夏休み三日しかたってませんけどね(:_;)




次はトッシーパパの人生日記☆




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トッシーパパ
和食レシピ
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みんな家飲みを楽しもうぜ


【葱焼き】


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ただ胡麻油で葱を炒め味付けは塩とレモンで


【烏賊の一夜干し】


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マヨネーズ醤油つけて食べると美味いですo(^-^)o



【烏賊の味醂干し】


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これは何もつけないでも美味いですo(^-^)o


酒が進みます(^O^)


今日は土用丑の日ですね


子供達が


ちびまる子ちゃん見て食べたいと


うるさかったので買いました


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中国産ですけどねf^_^;


次はトッシーパパの人生日記☆

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トッシーパパ
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ピラフ


【水菜と枝豆のピラフ】


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今日の昼ご飯に食べたピラフです


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水菜を入れる事によって水菜の水分が出て御飯がいい具合になるますよo(^-^)o



【竹輪と海老のピラフ】


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賞味期限二日切れの竹輪が冷蔵庫に転がってたのでピラフに入れちゃいました


具材は人参も入れてこんな感じです



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賞味期限といば

うちの母親

賞味期限一ヶ月過ぎてる鰻食べてたけど大丈夫でしたよ^_^;







次はトッシーパパの人生日記☆




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トッシーパパ
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冷やしトマトソーメン
今日も暑かったですね(>_<)




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昼ご飯に食べた冷やしトマトソーメンです

☆トッシーパパの簡単レシピ

1、粉末のコブだしと塩と三ツ葉とトマトを煮てから冷蔵庫で冷やします


2、ソーメンを茹で水で洗い冷蔵庫で冷やした汁をかければ出来上がり (^O^)/



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さっぱりしてまずくは無いんだけど女性むきですかね
俺的にはソーメンはシンプルに薬味に生姜と葱を入れてズルズルと食べるのが好きかなf^_^;


そして残った汁に卵を落として温泉卵を作り冷やして食べましたよ



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これは美味かったですo(^-^)o


しつこいんですけど

まだ少し汁が残ってたのでトマトをプラスして溶き卵を入れ軽く煮立たせながら掻き交ぜ


冷蔵庫で冷やして


【トマトと卵の冷静スープ】



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これは女性が好きそうですo(^-^)o


おじさんが冷たいスープ啜ってる姿は美しくないですよね(:_;)






次はトッシーパパの人生日記☆





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トッシーパパ
和食レシピ
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みんな家飲みを楽しもうぜ


小さいジャガ芋だけ沢山入ってるの売ってますよね


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塩を多めに入れてただの塩茹でです


塩茹でしただけのジャガ芋も美味いんだけど


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面倒ですが皮を剥いてオリーブオイルと大蒜と塩コショウで味付けして炒めるというか揚げ炒めるような感じにして


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回りをカリッと


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ビールにあいまっせ(^O^)/



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最近福神漬食べながら日本酒飲むのに
はまってます


息子は御飯食べ終わってるのに


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つまんです


コーンフレーク食べたのに



物足りなかったらしく白い御飯食べてますo(^-^)o


なんかしらないけど長袖着てたなあ





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これは昼に食べた焼きそば具材が無かったのでレタスの回りの葉っぱだけ



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オイスターソース少し加えると味がパワーアップしますよ(^O^)/


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次はトッシーパパの人生日記☆

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トッシーパパ
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枝豆御飯

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当たり前ですけど枝豆

旬ですよねo(^-^)o


枝豆と梅干しと鰹節を混ぜて塩を少々


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食欲が無い時でも食べれます(^_-)





これは奥さんに作った枝豆梅干し炒飯


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具材は三ツ葉と梅干しと枝豆
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梅干し少し多めでも
いいかもしれませんo(^-^)o




そして昨日に引き続き
こんなドレッシング売ってますよね


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それに酢をプラスして胡瓜を一晩漬ければ


ピクルスらしきものが出来上がり(^O^)/


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すっぱいけど(●´*`●)

夏バテ防止には宜しいんじゃないですか(^_-)



次はトッシーパパの人生日記☆





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トッシーパパ
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ドレッシングパスタ


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こんなドレッシング売ってますよね


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裏の説明書き読んだらパスタにも使えると書いてあったので


使ってみましたよ


少し醤油をプラスして具材はシメジとハムで


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食べ盛りの子供達には評判良かったんですけど


俺は


ちょっと


是非お試しあれ(^_-)




次はトッシーパパの人生日記☆





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肉サラダ

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サイゼリヤの肉サラダ美味しいですよね


でも肉が少ないので
もっと肉が食べたいよ
と思ったので



肉多めにして真似してみましたo(^-^)o


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レタスと胡瓜の上に生姜焼きを乗せて市販のサウザンドレッシングをかけるだけ

美味しいですよ(^O^)



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自分が高校生の時アルバイトの給料が出るとサイゼリヤで肉サラダとハンバーグステーキを食べてましたねo(^-^)o


実は俺が高校生の時行ってたサイゼリヤは一号店なんですよ


当時のサイゼリヤは今みたいに大規模なチェーン展開していなく


ほんと町の洋食屋さん


今はチェーン展開してるからしょうがないけど


当時のハンバーグステーキとかサラダとか抜群に美味かったですね(^O^)/

ハンバーグステーキについてる付け合わせのポテトとか人参

ハンバーグのソースと肉質

サラダの新鮮な野菜と上に乗っかてる具材の重量感


たまらなく美味しかったなあ(^O^)/


あれですよね

人間

食べ物と異性の話しをしてる時が楽しいですよねo(^-^)o


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これは昼ご飯に食べた海老炒飯o(^-^)o


炒飯だけだと足りないので68円で売ってた日清のカップヌードル



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次はトッシーパパの人生日記☆




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トッシーパパ
サラダレシピ
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【ニラ豆腐】


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昨日作った肉じゃがの残り汁にニラと豆腐をプラスして頂きました


甘辛い味付けの料理には日本酒があいますo(^-^)o

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【甘辛焼きウドン】



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まーだ少し残った肉ジャガの残り汁にウドンを絡め炒め焼きウドンです


卵黄をグチャと混ぜて食べちゃいましょo(^-^)o


これを肉じゃが

HopStepJump活用法といいます(^_-)-☆


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サーモンと生ハムです


生ハムは日本酒にあいますo(^-^)o





次はトッシーパパの人生日記☆


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スピード肉ジャガ豆腐
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これたまに作ります簡単ですよo(^-^)o



☆トッシーパパの簡単レシピ☆


1、豚肉と白滝と玉葱と小さめに切ったジャガ芋と生姜のすりおろしを胡麻油で全部一緒に炒めちゃいます

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2、肉に大体火が通ったら醤油と酒と味醂と砂糖と水少々入れ強火で煮立ったら弱火で煮込み木綿豆腐も入れちゃいましょう

3、煮込んでる間に風呂でも入って出て拭いて着替えたら多分出来てますよ(^O^)/


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※ジャガ芋さえ煮えたら文句ないですよねo(^-^)o


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これは今日食べた昼ご飯です前作っといたカレーを冷凍解凍して食べましたよo(^-^)o


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実はこの御飯以前作った生姜焼きのタレを御飯に塗しました


卵黄を乗っけて食べたら


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なかなか いけてる(^O^)/


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カレーだけじゃ足りなくてチキンラーメンも一緒に^^


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チキンラーメンの汁とっても好き^^・



次はトッシーパパの人生日記☆





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みんな家飲みを楽しもうぜ


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ビールに手羽先o(^-^)o



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ポテトフライに酎ハイo(^-^)o



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酒の〆には梅干しウドンo(^-^)o


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次はトッシーパパの人生日記o(^-^)o








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家飲み
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家でランチしよっか


【ソーセージとトマトのパスタ】


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今日昼ご飯に食べたパスタです


☆トッシーパパの簡単レシピ

1、オリーブオイルでニンニク赤唐辛子を軽く炒めてから荒びきソーセージとトマトを炒め味付けは塩コショウで

2、少し日本酒を入れ中火で煮詰めてから茹で上がりのパスタを入れ絡め最後に水菜を入れて出来上がり(^O^)/


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材料費は


約130円だよんo(^-^)o


【タマゴと鶏の挽き肉の炒飯】


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麺類が食べれない奥さんに作ってあげた炒飯です


☆トッシーパパの簡単レシピ


1、冷や御飯に溶きタマゴを絡めタマゴかけ御飯を作って下さい


2、油を敷いてよく熱したフライパンにタマゴかけ御飯を流し込み炒めます

3、パラパラになってきたら前もって炒めた鶏の挽き肉を入れ味付けは粉末鶏ガラスープの素と塩コショウで全体的に絡めたら出来上がり

材料費は

約50円だよん(^O^)


フライパン洗うのが面倒です


久しぶりというか結婚してから初めてコーンフレーク買いましたよ


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長男とスーパーに買い物に行ったら食べてみたいというので購入


朝食で牛乳をかけて食べてましたよo(^-^)o


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俺も子供の時よく食べてたなあ


最初は美味しいんですけど最後の方はフニャフニャしてきて飽きちゃうんですよね(+_+)




次はトッシーパパの人生日記☆



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家ランチ
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人参と竹輪の粒マスタードあえ
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人参と水菜と竹輪をポン酢と粒マスタードであえてみました


少し酢を付け足してもいいと思います


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美味しかったけど歯が丈夫じゃないと駄目かも


人参と水菜がかなり歯ごたえありますからね(*_*)


これも同じ味付けで人参と胡瓜とハムで


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こっちの方が食べやすかったかなo(^-^)o


今日食べた昼ご飯


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スーパーで買ってきたイカのかき揚げを麺つゆで味付けしタマゴで綴じ御飯にのせて頂きました


これは好きでよく食べてますo(^-^)o


スーパーで売ってるかき揚げ美味しいですよね


次はトッシーパパの人生日記☆

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ポークカレー
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今回のカレーは豚肉を使いました

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よく煮込めば豚の角煮みたいに柔らかくなりますよ


そして次の日の残りのカレーはチーズカレーで


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ただスライスチーズを乗せただけですよo(^-^)o






そんでもって次の日生クリームをかけてみました味がまろやかになって美味いです


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この食べ方の流れを


カレーライス
三段活用法と言いますo(^-^)o


次はトッシーパパの人生日記☆



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家でランチしよっか
【ニラたっぷり炒飯】


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今日昼飯に食べた炒飯です

具材はこんな感じで


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ニラが嫌いじゃなければたっぷりニラ入れた方がいいですよ


スタミナつきまっせo(^-^)o


【ニラの味噌汁】


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そんでもって夕飯にはニラとナメコと豆腐の味噌汁です


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ニラを食べると身体の毒素が抜けるような気がしますo(^-^)o


【チーズコーンサラダ】


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最近ほんとサラダはよく食べてます


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スライスチーズとコーンとレタスを塩コショウとマヨネーズで あえるだけ


スライスチーズがいいアクセントになりますよo(^-^)o


次はトッシーパパの人生日記☆





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タラコスパゲティー
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タラコスパゲティー週に一回は作ってるような気がしますo(^-^)o


これはサラダ用のホウレン草の上に乗せてみました


作りかたとしてはタラコスパゲティーの素とタラコと生クリームとマヨネーズを混ぜてソースを作っつてます

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こんな感じになります

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これは夕飯に作ったタラコスパゲティー☆


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これも違う日の夕飯に作ったタラコスパゲティー☆


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そしてこれは飲んで寝る前に食べたタラコスパゲティー☆



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ヤバイ


またコレステロールがf^_^;


次はトッシーパパの人生日記☆




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みんな家飲みを楽しもうぜ


【ジャガバタ塩辛】

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久しぶりにジャガバタ塩辛作りましたジャガ芋バター塩辛この組み合わせあうんですよ(^_-)-☆
何回かblogには写真載せてるんですけど


☆作り方です

◎ジャガ芋は電子レンジでチンします

◎チンしたら魚用グリルで回りがカリッとなるぐらい焼きます

☆それでバターと塩辛を乗っけて出来上がり(^O^)/


※食べる時はジャガ芋を崩して食べると美味いですビールが進みますよo(^-^)o


もう一品

【ナメタケ冷や奴】


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ナメタケ昨日はサラダにのっけたけど今日は絹ごし豆腐にのっけました


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これも中々いいですよ日本酒のツマミにあいますo(^-^)o


ナメタケ結構色々使えますね(^_-)-☆


最近家飲みを楽しんでるトッシーでした(^O^)/


次はトッシーパパの人生日記☆



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