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トッシーパパ
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山芋の磯辺揚げ
IMG_7237.jpg

山芋を磯辺揚げしました

しかし今日も疲れた

疲れてるけど御飯と酒は進みますね
トッシーパパ
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comment
やまいもを揚げるのも美味しそうですね。
私はいつもおろすか、千切りで食べてます。
でも、新鮮な山芋(頂き物)を食べてからは
やおやさんとかで売っている真空パックの山芋が食べれなくなってしまいました。
独特のにおい?が気になってしまって…。
でも、揚げたら食べれそうな気がするので
やってみます!
お醤油をつけて食べるんですか?
それとも、下味つけてから揚げるのですか?
2007/03/15 22:50 | | edit posted by ぴかぶ
ぴかぶさんへ
自分も以前農家の お婆ちゃんから山芋貰った事があるんですけどスーパーで売ってる物より粘りが全然違いますよね
ただ山芋に海苔を巻いて サッと揚げて
ポン酢か山葵醤油で食べると美味いですよー
2007/03/16 21:25 | | edit posted by トッシー
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