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トッシーパパ
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水タコのカルパッチョ
IMG_8110.jpg

北海道の

御婆ちゃんから貰ったタコを使って

カルパッチョにしました

今年の夏は5年ぶりに北海道に帰ろうと思います
トッシーパパ
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comment
どうやったらこんなに薄く切れるんですか(@_@;)
私はいつもうまく切れないんです
やっぱり包丁?それとも技術でしょうか、、、
2007/05/31 23:49 | | edit posted by ちまき55
ちまきさん こんばんわ
スーパーで売られてるボイルされてるタコは薄く切れないですよね
このタコは水タコの冷凍されてる物を頂いたので半解凍さした物を薄く切ったんですよ
私技術なんてないんですよ
どっちかと言うと不器用です^^
2007/06/01 20:58 | | edit posted by トッシー
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