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トッシーパパ
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白菜の簡単漬け
IMG_9648.jpg

白菜の上の部分の方を

塩と出汁の素と柚子を刻んで揉みこんで

2時間ぐらいたったら出来上がりです

スーパーで売ってる白菜だと、ちょっと固いかもしれませんね

今回は近所の農家の直売所で売ってた

新鮮でジューシーそうな柔らかそうな白菜でやりました

今年は柚子沢山貰ったな^^
トッシーパパ
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